La nostra filosofia

I nostri valori sono mossi dalla passione per la cucina e per la Terra.

Terra intesa come territorio, perché affinché un prodotto possa esprimere il meglio di se, deve essere fatto nascere nella sua zona di vocazione dove le condizioni naturali si intrecciano con la cultura e la consapevolezza dei produttori. Terra intesa come il nostro pianeta, che deve essere rispettato anche quando soddisfiamo i nostri piaceri.

Per questo crediamo che alla genuinità debba affiancarsi sempre la sostenibilità dei processi produttivi e degli allevamenti, nel massimo rispetto della natura.

La salubrità dei prodotti è un nostro caposaldo, selezioniamo quelli concepiti nella maniera più naturale possibile, senza compromessi sui sapori e i profumi, ma con la garanzia di evitare ingredienti che possano essere dannosi.

Conosciamo i produttori a cui ci affidiamo: sono artigiani che hanno cura del loro prodotto, trovano soddisfazione per un risultato speciale, non standardizzato e che rispetti gli equilibri naturali. Non ci limitiamo a selezionare i loro prodotti, ma andiamo sempre a conoscerli personalmente, per testimoniare sul campo la qualità del loro lavoro. Comunichiamo i loro valori ai clienti raccontando la filosofia, le storie, i territori; per trasmettere la loro passione e il valore dei loro prodotti. E’ il nostro sigillo di garanzia.

I nostri pilastri

Ricerca della Qualità:
Si abusa spesso di questa parola senza addentrarsi troppo nel suo significato. Per noi, i prodotti di qualità sono quelli realizzati in maniera artigianale, con competenza, senza troppi compromessi, bensì valorizzando il territorio, la tradizione, la genuinità e la salubrità. Qualità significa prodotti puliti ma non standardizzati, che regalano sapori e profumi armoniosi che si distinguono da quelli della distribuzione di massa, sentori che suscitano emozioni.

Cura per il Pianeta Terra:
Il rispetto dell'ambiente è una priorità. Ce ne rendiamo conto ogni giorno di più. Puntiamo ad operare per ridurre attivamente il nostro impatto e quello dei prodotti che scegliamo, sul Pianeta. Promuoviamo e valorizziamo chi produce e trasforma i prodotti con la minima impronta di carbonio, salvaguardando la diversità biologica e trasferiamo questi valori direttamente ai clienti, per farne un vantaggio competitivo. Sposiamo appieno la volontà di invertire la rotta del cambiamento climatico e sviluppiamo continuamente il nostro modo di operare per contribuire concretamente a preservare la nostra Terra.

Rapporto con i partner:
I valori a cui teniamo, nei rapporti con clienti e fornitori, sono Onestà, Franchezza, Fiducia e Affidabilità. Fanno parte della nostra indole e lo vogliamo dimostrare in ogni occasione.